AEHT

Joseph Senko, directeur de la Prešov Hotel Academy	Spectacle de dance

Suivit ensuite un programme culturel hautement énergétique représenté par des musiciens doués et des danseurs athlétiques, avec quelques performances extrêmement professionnelles. Un embarras amusant frappa un groupe de danseurs dans les starting-blocks sur la scène, attendant l’accompagnement musical, qui ne démarra jamais ! Ils l’ont pris à la légère et sont partis de la scène en riant de leur mésaventure en choeur avec l’audience qui partageait l’amusement. La première soirée fut clôturée avec un splendide buffet servi avec un excellent vin de Tokay.

Les préparations du concours ont dû durer des mois, car mettre sur pied une compétition de cette envergure et de cette complexité représente un énorme défi. Il y avait sur scène 10 postes de compétition, chacun avec son propre juge. Un commentateur (en réalité une équipe de 3 personnes se relayant toutes les 30 minutes) menait le public à travers le concours et présentait les concurrents ; après chaque épreuve les boissons furent numérotées pour garantir l’anonymat et ensuite amenées dans l’unité de dégustation où des experts goûteurs, isolés dans leurs cabines, ont attribué des points sans connaître, ni les concurrents, ni le processus d’élaboration du produit. Les résultats furent immédiatement encodés et les boissons offertes à la dégustation de visiteurs moins avertis – y compris ceux de l’AEHT, qui, après quelques verres ont fini par déclarer qu’elles étaient toutes exceptionnelles!
 

Sur scène: 10 postes de competition	Backstage

Derrière la scène se trouvait une vaste aire de préparation comprenant 40 postes de travail : chaque équipe disposait d’une table dans ce secteur et l’endroit ressemblait à une véritable ruche où s’activaient concurrents et enseignants pour préparer les décorations et pour planifier leur victoire. Certains ingrédients furent perdus en route, obligeant quelques concurrents à prendre d’assaut les tables pour trouver un brin de menthe ou un citron vert ou une goyave. La collection entière de verre appartenant à l’équipe suédoise fut détruite pendant leur voyage – mésaventure sans effet sur leurs performances.

Mais le vrai spectacle s’est déroulé sur scène: après s’être assuré que tout le monde soit prêt, le commentateur faisait le compte à rebours, trois, deux, un, et puis ce que veut dire en slovaque ‘partez’! Avec des gestes dramatiques les concurrents ont soulevé les bouteilles en direction de l’audience, versant minutieusement les quantités requises, puis, comme pour mimer, ils ont accompli les différentes opérations : mixant, agitant, mélangeant, ajoutant la décoration (s’assurant qu’elle ne s’enfonce pas dans la boisson – désolé pour Varsovie !). Pendant que le commentateur continuait à donner des explications et à faire les présentations, les spectateurs – beaucoup d’entre eux des habitants de la ville à la recherche de divertissements et d’une goutte des cocktails préparés – acclamaient les concurrents. Les applaudissements ont atteint leur summum au moment du ‘Flair Style (free style avec flair)’ (dominé par les Polonais) – marqué par le jonglage de bouteilles et le lancement de glaçons parmi les spectateurs ! Le fond rythmique accompagnant l’événement fut produit par un DJ se trouvant au-devant de la scène, le grondement de son basse noyant parfois la voix du commentateur. Pur drame !

Pendant ce temps votre reporter et la Vice-Présidente polonaise s’adressaient à une assemblée de directeurs d’écoles d’hôtellerie slovaques, leur exposant les avantages de devenir membre de l’AEHT, et notamment les bénéfices pour les enseignants à participer au programme de périodes d’observation ACCOR.

Les résultats du concours furent proclamés en plein milieu de l’après-midi sous un tonnerre d’applaudissements (cf. tableau des gagnants en annexe), puis concurrents et enseignants ont eu le temps pour se relaxer avant la soirée tenue à l’école Prešov Hotel Academy. Un buffet splendide et des quantités infinies de boissons nous attendaient (bon, à la fin du compte c’était un concours de bar) et Directeur Joseph Senko troublé par le succès de l’événement, devint assez émotionnel au moment des remerciements adressés à tous ses collaborateurs.

Le lendemain fut dédié aux excursions – en premier lieu une visite au Musée du Vin de Prešov suivie d’une dégustation de vin, et l’après-midi d’un tour guidé de la région de Spiš (Zipzer dans le dialecte allemand des habitants saxons originels), dont l’ancienne ville de Levoča et le château de Spiš comptent parmi ses merveilles. Le dîner au manoir Fričovce fut suivi d’une soirée de bowling.

Toute l’organisation de l’événement s’est déroulée régulée comme du papier à musique, chaque chose ayant été planifiée dans son moindre détail et exécutée à la perfection. Félicitations à toute l’équipe de la ‘Prešov Hotel Academy’, et particulièrement au Directeur Jozef Senko et son directeur adjoint, Marek Sotak.

Toute erreur ou omission dans le présent rapport se laisse expliquer par la détermination de votre journaliste de rassembler un échantillon des produits des concurrents des plus représentatifs


Gagnants du concours R. Jelķnek EUROCUP 2007

Short drink

1. Terézia Minįrikovį (ZSŠ Tovarnķcka, Topoľčany, Slovaquie)
2. Lukįš Siroka (HA Prešov 1st team, Slovaquie)
3. Oscar Martensson (Malmö, Suède)

Soft drink

1. Maroš Petrikovič (HA Piešťany, Slovaquie)
2. Viačeslav Rosolovskij ( KTGG Kiev, Ukraine)
3. Katarķna Škvarkovį (ZSŠ slu˛ieb Zvolen, Slovaquie)

Gagnants absolus dans la catégorie ‘individus’

1. Terézia Minįrikovį (ZSŠ Tovarnicka Topoľčany, Slovaquie)´
2. Katarķna Škvarkovį (ZSŠ slu˛ieb Zvolen, Slovaquie)
3. Lukįš Siroka (HA Prešov 1st team, Slovaquie)

Gagnants absolus dans la catégorie ‘équipes’

1. HA Prešov – 1st team, Slovaquie
2. ZSŠ Tovarnķcka Topoľčany, Slovaquie
3. SOU SD Jednota Prešov, Slovaquie

Flair style

1. Slawomķr Wiater (ZSG Rzeszow, Pologne)
2. Maroš Petrikovič (HA Piešťany, Slovaquie)
3. Slawomķr Szylar (ZSG Rzeszow, Pologne)

Miss Eurocup 2007: Lenka Triznovį (ZHaOŠ Liptovskż Mikulįš, Slovaquie)

Le concurrent le plus sympathetique: A´se Dunbar (LTH Dierkich, Luxembourg)

Prix Nestlé pour la meilleure décoration: Andrea Ban (TUŠ Split, Croatie)

Prix de l’Association slovaque des Barmen: Mario Markovič (VCFCAT Bled, Slovénie)

Le prix du Président du Comté de Presov: Miščķk Ľubomķr (SOU SD Jednota Prešov)

(le meilleur concurrent individual du Comté de Presov, hormi ceux déjà récompensés)

Les meilleurs concurrents individuel de l’étranger:

1. Jakub Ucinski (ZSP Pionki, Pologne)
2. Oscar Martensson (Malmö, Suède)
3. Brigitta Bede (Kivi Budapest, Hongrie)

Liste des 31 Ecoles slovaques participant au concours R. Jelķnek EUROCUP 2007