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News from our members

The Marco Esposto line is born: the professional clothing line for students from hotel and tourism high schools

FOLLOW MARCOESPOSTO2013 is the year when we wanted to look to the future and to the needs of new generations. Marco Esposto was created as the new brand of professional clothing, designed and created for the guys and gals at our hotel and tourism high schools.
Marco Esposto brings together all the professionalism acquired by the founders over many years of experience, working alongside professionals in the field.  This experience is now placed at the service of young people by the creation of hotel uniforms that combine the unfailing characteristics of comfort and safety with new styling which is modern and trendy.

Marco Esposto is a line unique of its kind because never before has there been such a line of professional clothing, dedicated exclusively to students, as this one just launched by La Casa della Divisa.

It is a very ambitious project and also a highly successful one, and for this reason it was decided to open a portal to our e-shop that would allow both families and students to easily find out about the product and purchase it.

Buying is quick and easy, and your purchase is certain to build customer loyalty. Because with Marco Esposto you will get used to having more: discounts, personalized promotions and tailored offers. These advantages will be what most characterize the relationship between our new line of hotel school uniforms and our customers.

Visit the website www.marcoesposto.com  and see for yourself and become part of our community ….. you will not be disappointed!

professional schoolwear marcoesposto

Avant d’entamer les vacances d’été et de prendre congé d’une nouvelle génération de jeunes diplômés, le Vocational College for Catering and Tourism de Maribor (Slovénie) a organisé une manifestation de promotion à la fois intéressante et créative en nommant son “Ambassadeur de l’hospitalité 2007”, événement suivi d’une expérience culinaire particulière. Les candidats pour cette récompense étaient des étudiants ayant accompli des exploits extraordinaires avec des mérites internationaux, étant ainsi des promoteurs actifs de leur profession.  Les autres étudiants de l’école, en formation en cuisine et service, ont montré leur savoir-faire et leur créativité en préparant et servant des mets traditionnels sous une forme moderne et stylé aux invités : directeurs d’entreprises renommées de l’industrie hôtelière et représentants des ministères de l’Economie, de l’Education et des Sports.

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Mme Helena Cvikl, MSc, Directrice du 'Vocational College for Catering and Tourism Maribor', et M. Marjan Hribar, MSc, Directeur Général du Département de Tourisme du Ministère de l'Economie (Cérémonie de remise des certificats aux répartiteurs-contrôleurs d'objets pour l'hébergement de touristes et pour la marine)

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Les lauréats (de g. à dr.) M. Jaka Polajžar, M. Gregor Narat, Melle Lidija Šijanec, l'Ambassadrice de l'Hospitalité 2007 Mme Tea Kozar, M. Borut Jovan, et M. Martin Jezeršek (Cérémonie de nomination de l'Ambassadrice de l'Hospitalité 2007)

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(de g. à dr.) M. Andrej Verlič, Adjoint au maire de la municipalité de Maribor, Melle Alenka Iskra, Présidente du Conseil d'administration des Termes de Maribor, avec les lauréats, l'Ambassadrice 2007, Mme Cvikl et M. Hribar (Cérémonie de nomination de l'Ambassadrice de l'Hospitalité 2007)
vjabVilleroy & Boch, Luxembourg offre à toutes les écoles membres de l'AEHT une remise de 50 % sur leur porcelaine professionnelle, à condition de prendre V&B comme fournisseur principal de produits pour la table.
 
Personne de contact:
Mr Georges SCHMITZ
330, rue de Rollingergrund
L-1018 Luxembourg
E-Mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Tél./Phone: +352 46821 361
Mobile: +352 621 366563
Chef de IPSSARCT Panzini de Senigallia - Ambassadeur de la cuisine italienne à Bangkok.

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Vient de s’achever avec succès l’expérience du Chef Massimo Bomprezzi, enseignant à l’Institut Panzini de Senigallia et à l’école pour étrangers de Jesi ‘Italcook’ à Bangkok en compagnie du Chef Andrea Alimenti de Arezzo de Simonetta Sagrati
 
Le projet a eu lieu au restaurant “Italianate” de l’Hôtel Conrad, un hôtel de la nouvelle génération considéré comme un des plus beaux du monde, abritant en tout 8 restaurants. Les deux Chefs italiens y ont présenté les produits et la gastronomie italienne en réalisant des plats typiques de la Toscane et des Marches et en présentant les entreprises qui ont sponsorisé le projet.
 
L'agence Gustobus a initié le projet. Parmi ses objectifs figurent la promotion des entreprises qui fournissent des services et élaborent des stratégies de marketing et des programmes publicitaires mettant en évidence la qualité de leurs produits et promouvant dans monde entier la nourriture de qualité, la santé et un mode de vie sain. L'expérience des deux Chefs s’est avérée très enrichissante et intéressante d’un point de vue professionnel; ils ont pu se familiariser avec l’organisation interne de l’hôtel ainsi qu’avec un mode de travail plutôt enthousiaste, professionnel et courtois.
  
Pour développer deux menus de dégustation et deux cartes de viande et de poisson, Bomprezzi et Alimenti ont travaillé en étroite collaboration avec le personnel du restaurant. Ce restaurant, ouvert midi et soir, fonctionne avec un personnel de cuisine et de salle formé exclusivement de Thaïlandais à l’exception du Chef italien. Tout le personnel s'est montré très attentif au cours de formation donné par les deux « Maîtres » italiens au cours des deux premiers jours. Parmi les nombreux hôtes se trouvaient l'ambassadeur italien Ignazio Pace et Mme Bollinger, responsable des ventes pour l'Asie des Caves Banfi. Mais la visite de chefs renommés des meilleurs restaurants de Bangkok venus féliciter les deux maîtres de cuisine, les a comblés davantage.
 
En plus, le chef exécutif du restaurant "Italianate" leur a consenti l’opportunité d’organiser, au sein de cette structure thaïlandaise, des stages de formation pour les élèves de l'Institut Panzini de Senigallia, un institut renommé du monde de la formation italien et européen, promu à toute occasion à l’étranger par le Chef Bomprezzi, notamment lors de ses récents voyages aux USA et au Brésil.
 
Maximum Bomprezzi s’avère être de plus en plus engagé comme un ambassadeur universel de la gastronomie italienne, et en même temps comme ambassadeur du professionnalisme et du dynamisme de l'Institut "Alfredo Panzini" de Senigallia (I).
Cette section donne l'occasion aux membres de l'AEHT d'annoncer ou de relater des événements spéciaux concernant leurs écoles.
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