Nous avons le plaisir de vous inviter à la 31ème édition de la compétition internationale Gastro 2011, qui sera organisée du 17 au 20 avril 2011 à Supetar située sur l'île de Brač à 8 milles marins de Split (Croatie). Les concours seront organisés par l’Ecole d’Hôtellerie et de Tourisme de Split (code AEHT: CR01).
Neuf compétitions dans des disciplines gastronomiques et touristiques sont au programme:
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Préparation d’un menu,
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Service d’un menu,
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Flambé,
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Préparation d’une pièce d’exposition en pâte à sel
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Préparation d’une pièce d’exposition sucrée
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Bar
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Réception/Front office
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Agence de voyage
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Présentation d’une destination.
Veuillez trouver ci-joint les documents utiles de la manifestation:
Invitation & Programme
Vous pouvez obtenir de plus amples information sous www.tus-split.hr ou en écrivant à
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La date limite d’inscription aux concours est le 15 mars 2011 et les frais d’inscription devront être réglés au plus tard pour le 1 avril 2011.
