Compte tenu du nombre d’écoles participant aux Noëls d’Europe à Diekirch, les organisateurs ont décidé de « couper la poire en deux ». C’est ainsi que vendredi 4 décembre douze écoles ont été sélectionnées à savoir : Presov, Ponta Delgada, Bjelovar, Yerevan, Lund, Podebrady, Marseille, Semmering, Waterford, Senigallia, San Benedetto et Diekirch.
Le décor très soigné de la salle du LTH avec ses stands de marché invitait derechef à se plonger dans l’ambiance feutrée de ce buffet concocté par chaque école retenue. De fait, ce fut pour tous un régal d’abord pour l’œil.
Au courant de la journée, les équipes du jour ont travaillé d’arrache-pied en cuisine pour réaliser les spécialités et plats proposés à la dégustation.
C’est à 19h que Mme Elisabeth Reisen accueillit les invités à ce buffet, notamment M. Peadar Carpenter ambassadeur d’Irlande, les sponsors du LTH ainsi que Ana Paula Pais présidente de l’AEHT et Christiane Keller, à l’origine des Noëls d’Europe.
Cette dernière rappela en quelques mots la finalité des Noëls d’Europe tout en souhaitant à toute l’assemblée une très belle soirée de partage avant d’inviter l’assistance à découvrir d’abord avec les yeux les spécialités avant de les déguster !
Parmi l’assistance se trouvaient également Louis Robert, ancien proviseur du LTH et aussi ancien président de l’AEHT, Remco Koerts et Herman Siebens vice-présidents, d’anciens professeurs du LTH et des membres du Conseil des Sages de l’AEHT, à savoir Jürgen Clausen et Roy van Sassen, anciens vice-présidents.
Et ce fut pour tous une soirée mémorable agrémentée par des prestations d’élèves et de professeurs du Lycée Ermesinde de Mersch, relayés par Silvia Ulpiani et Alberto Ameli de San Benedetto del Tronto.
Le lendemain soir, samedi 5 décembre, ce fut au tour des écoles d’Ischia, Fatima, Maribor, Bled, Bad Ischl, Porec, Barcelona, Orebro, Riga, Faro et Diekirch à être « dans le jus ». Selon le même schéma que la veille avec toutefois moins de convives. C’est à Mia Aouadi directrice adjointe que revint le plaisir d’adresser quelques mots de bienvenue pour inviter l’assistance à faire la part belle aux spécialités présentées à la dégustation.
