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D’UN SEUL PAS !

Christiane KellerA l’image de Strasbourg, ville berceau de l’AEHT qui a organisé les Noëls d’Europe en 1993, Diekirch, la ville – siège de l’association s’est fait un devoir et une joie de recevoir la 24ème édition dans ses murs … comme un passage de témoin.

Il faut croire que la 24ème manifestation organisée sous l’égide de l’AEHT - et qui a pour but principal de favoriser la rencontre entre les élèves de l’hôtellerie et du tourisme en Europe – continue à bénéficier d’une légitime aura, car 37 écoles étaient volontaires pour participer à l’édition 2015. Seules 22 ont pu être retenues.

A la tête de la délégation invitante, Jean Marc Dijou a parfaitement orchestré la manifestation … Il est vrai, qu’après presque une vingtaine de participations à travers l’Europe, il ne fallait plus de période de rodage aux professeurs et élèves luxembourgeois qui connaissaient tous les aspects du concept.

Les délégations présentes ont apprécié une belle hospitalité à sa juste valeur… et plusieurs membres du Conseil des Sages de l’AEHT sont venus à Diekirch pour l’occasion, à savoir Roy van Sassen, Jürgen Clausen et Louis Robert. Tout comme les membres du Bureau, Ana Paula Pais présidente, Remco Koerts et Herman Siebens vice-présidents, n’ont pas boudé eux aussi leur plaisir de partager le moment du buffet européen avec les élèves internationaux …

L’exposition était mieux achalandée que d’habitude et les détails qui faisaient la différence entre les stands plus soignés. On pouvait se faire une idée des traditions de Noël liées à la pomme de terre en Irlande, des détails des décors cousus main à Semmering, des décorations de Noël en forme de gâteau à Diekirch ( merci Véronique ! ), des hosties de Noël slovaque … ou des pépins de courge caramélisés comme dans les cuisines des ménagères de Maribor pour Noël.

Un bravo spécial aux délégations pour la parade inaugurale. Ceux qui étaient en costume régional du plus bel effet étaient plus nombreux que ceux qui ne l’étaient pas, une première pourrait-on dire. Et un bravo spécial aux délégations de Yerevan, Riga, Ischia .. et à la secrétaire générale de l’AEHT qui a montré l’exemple en créant elle-même son costume. Avec pour accompagnement un accordéoniste virtuose, tous ont marché d’un même pas dans les rues de Diekirch !

Mission accomplie pour ces 24èmes Noëls d’Europe, esprit respecté, beau moment de partage au cœur de l’Europe …, car entre Ponte Delgada à 2000 km à l’ouest et Yerevan à 2500 km à l’est, il y a Diekirch .

Merci .

Christiane Keller

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