TOURISME ET AUTRES DECOUVERTES
Les organisateurs avaient aussi prévu un certain nombre d’activités afin de faire découvrir
aux délégations les charmes de la ville de Budapest. Et dans ce domaine, il y en avait ! Notamment par la visite en autocar dans l’après-midi du samedi 1er décembre pour un périple à travers la ville avec deux arrêts pour permettre à tout un chacun de s’imprégner de l’ambiance de la ville. La place des héros de la Hongrie par exemple, la basilique St. Stephan où un certain nombre sont montés dans l’un des clochers avec une vue magnifique sur Budapest dans les lueurs du soir.
Heroes' Square
Devant la basilique St. Stephan et son marché de Noël
Depuis l’un des clochers, vue sur Budapest et le marché
Autre découverte, en petit groupe, la visite du Parlement de Hongrie, côté Pest. Un bâtiment impressionnant par ses dimensions et la solennité des lieux. Avec même la relève de la garde auprès du trésor national comprenant les insignes royaux datant de la Renaissance.
Le Parlement de Budapest
Une guide explique l’histoire de l’édifice 
A 10h tapantes, relève de la Garde au Trésor 
Vue sur une partie de Buda, de l’autre côté du Danube
La ville de Budapest est réputée pour ses thermes connus dans le monde entier. Certains participants n’ont pas hésité à s’y rendre pour y goûter aux joies d’une eau thermale chaude à ciel ouvert.
Dans l’un des innombrables thermes de Budapest
Non loin, une patinoire déjà en service
Le Parlement la nuit, vu depuis les berges de Buda. Féérique tout simplement
Un autre petit groupe s’est initié à la fabrication artisanale de pralinés dans l’atelier de la société Szamos, le nec plus ultra de la chocolaterie du pays qui par ailleurs avait un stand installé dans l’exposition des Noëls d’Europe. Sous la direction de Gabriella, monitrice aussi gentille que pédagogue, les participants à ce stage hors du commun ont eux-mêmes confectionné chacune et chacun une certaine quantité de pralinés absolument réussis et…délicieux ! Merci à la société Szamos et à Gabriella !
Avant de déguster, il faut travailler !
And here’s the result – every participant would leave the workshop bearing his or her own production of pralines.
Ce même groupe s’est ensuite rendu dans l’école hôtelière Dobos C. Jozsef pour un repas servi dans la salle du restaurant d’application avec auparavant un topo exhaustif de l’école par son directeur adjoint, Zoltan Varga, très disert.
Zoltan Varga, directeur adjoint
L’entrée de l’école
