AEHT

L’Ecole supérieure de l’hôtellerie et de la gastronomie de Poznan a déjà été l’hôte de la manifestation des «  Noëls d’Europe » en 2001. Depuis lors se sont tenus les «  Noëls de Pologne » selon le même concept. Huit années après cette première édition qui reste dans les mémoires des participants, l’AEHT a de nouveau investi la WYZSZA SZKOLA  de Poznan  du 3 au 8 décembre, une école  ouverte sur l’Europe et sur le monde, à l’image de la ville de Poznan ( capitale de la Voïvodie de grande Pologne)  elle-même jumelée à 11 villes d’Europe et 3 du reste du monde. Bel exemple d’ouverture en vérité !

 

 

 

Inauguration cérémonieuse, drapeau européen  porté haut, sigle de l’AEHT affiché loin et jusque dans la gare centrale de Poznan, hymne à la Joie triomphalement interprété et parade des grands jours : chevaux, calèche, torches et fanfare. Ah ces morceaux d’anthologie offerts dans l’église baroque St. Stanislas à l’acoustique parfaite.

Grand bravo aux délégations présentes et en particulier aux élèves biélorusses et ukrainiens pour une prestation commune enthousiasmante lors du programme culturel. Merci à l’école de Vilnius pour sa spontanéité. Et bravo à tous pour le buffet européen.

Comme toujours nous avons expérimenté la recette de l’ambiance des Noëls d’Europe  qui est celle des « auberges espagnoles » où –comme dit l’adage- on y trouve ce qu’on y apporte. Celui qui y vient avec son savoir faire sera curieux du savoir faire de l’autre et s’en trouvera enrichi d’autant. Cela vaut aussi pour l’enthousiasme, l’esprit de partage, le goût des langues étrangères.

Le tout mixé, amélioré voire transcendé par l’équipe organisatrice sur place.
« Dziekuje à Danuta, Eva, Anna, les équipes de professeurs et d’élèves de Poznan autour de M.le recteur Roman David Tauber.

Vous avez organisé chez vous une manifestation qui reste avant tout une occasion de rencontre des jeunes de l’Europe (agrandie pour l’occasion !). Vous n’avez pas oublié d’y ajouter une note locale, notamment grâce aux spécialités culinaires polonaises servies à chaque repas. Et vous avez mis une touche somptueuse et solennelle à la dernière manifestation de l’AEHT de la décennie. Merci à vous toutes et tous.

Christiane Keller

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