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LES INTERVIEWS


Björn Sterner, principal et Sheila Nordstrom chargée des relations avec les délégations


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Ces deux artisans de la 15ème édition des Noëls d’Europe d’Orebrö ne cachaient pas leur satisfaction puisque le 13 décembre aux alentours de 13h, la dernière ligne droite était en vue ! Installés dans une annexe du restaurant d’application dont Björn avait d’ailleurs été le patron avant de devenir celui de la section hôtellerie de Virginska Skolan, le tandem Björn-Sheila  a répondu sans hésiter aux questions posées.


« Décidée il y a un an, l’organisation de ces Noëls a été l’occasion pour notre section d’y associer beaucoup d’ élèves. C’était une volonté de notre part. Evidemment, nous avons commencé dès avril 2006 en listant tout ce qui était à faire et ce sont les élèves de terminale qui ont monté les différentes sections du projet. Au total, ce sont environ 200 élèves qui ont été concernés ! Et la difficulté a été que les professeurs ont dû attendre les élèves !


Sheila intervient pour souligner qu’ elle ne pouvait pas attendre puisqu’en charge des relations avec les différentes écoles pour savoir qui venait et organiser le séjour, les transferts etc.


Donc, chaque partie du programme a été prise en charge par un petit groupe d’élèves sous la responsabilité d’un professeur. Mais poursuit Björn, je suis très content même si, comme tous, je suis un peu fatigué. C’est une très belle expérience que nous vivons tous et je ne pensais pas que ce serait aussi fort ! Le challenge aura été pour nous d’assurer et d’organiser malgré les réponses parfois tardives des écoles.


Et comment arrivez vous à boucler votre budget ?

 
La question, pour être directe ne pose aucun problème à Björn qui répond sans hésiter.

Oh oui, c’est un problème. Nous n’avons pas trouvé assez de sponsors. Il faudra donc que l’école finance le reste…


Même si ce sujet pose quelques problèmes, Björn comme Sheila ne tarissent pas d’éloges sur leurs élèves qui ont assuré dans tous les domaines, dont la centaine d’élèves ayant des difficultés. Et ils sont tous deux heureux de l’affluence que l’exposition a suscitée. « Plus de 1.600 élèves de Orebrö et de ses environs sont venus visiter l’exposition et beaucoup de professeurs nous ont félicités souligne encore Sheila. Au total, les Noëls d’Europe d’Orebrö ont été excellents aussi pour l’image de la Virginska Skola et ajoute Björn avec un grand sourire : les élèves sont très fiers et contents. Nous aussi !…


Egidio Cangiotti
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Professeur de cuisine à Sénigallia ( Italie), Egidio participait pour la première fois aux Noëls d’Europe. Avec une verve tout italienne, il souligne que « c’est une expérience unique. Je suis très content d’être ici. J’ai vu beaucoup de pays, les stands typiques, les cuisines de Noël. J’ai mangé un peu de tout. On est en contact avec les collègues des autres pays. Pour moi et pour mes élèves, c’est très important… ».


Donald Vogli
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Etudiant en hôtellerie-tourisme à Tirana ( Albanie) Donald se trouve pour la première fois en Suède. « C’est superbe, c’est une excellente opportunité et une expérience unique. Une bonne occasion de voir et rencontrer d’autres jeunes, d’autres pays. Je travaille aussi au Sheraton de Tirana et je voudrais ouvrir mon pays au tourisme… »



Sébastien Dumas
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Etudiant à l’école hôtelière de Marseille(France)  en section service, Sébastien a assuré une partie de l’animation grâce à son costume provençal et son « galoubet » cette petite flûte aux sons typiques. « J’ai apprécié l’exposition et tout ce qui s’est passé ici. C’est un bel échange de cultures, de traditions. Et puis, de parler et d’écouter toutes ces langues. J’ai énormément apprécié le buffet européen avec toutes ces spécialités culinaires tout comme j’ai apprécié aussi les échanges avec mes camarades venus d’ailleurs. Et puis, c’était super bien organisé. Oui, c’est une superbe expérience pour moi.


Tania Binder
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Etudiante à l’école hôtelière de Semmering, sur les rangs pour les Noëls d’Europe de 2007, Tania était assise avec ses camarades sur les gradins du grand hall en attendant l’arrivée de Sainte Lucie. Elle aussi estime «  il y a beaucoup de positif dans ces Noëls d’Europe, on se fait des nouveaux amis parmi les élèves des autres écoles, on peut comparer le mode de fonctionnement de toutes ces écoles et puis on découvre les cultures des autres pays… ».
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2nd to 5th December 2015 in Diekirch

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