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BUFFET EUROPEEN : UN SUCCES

Autre composante incontournable des Noëls d’Europe, le buffet européen. Pensé pour donner un aperçu des spécialités gastronomiques de chaque pays, ce buffet est également dans le déroulement de la manifestation l’un des temps forts. A Kuressaare, il avait pour cadre la salle capitulaire du château. Magnifique, tout simplement.

Abords du château illuminés et enneigés, lumignons pour baliser l’accès, accueil de cérémonie à l’entrée de la salle, musique classique jouée par un orchestre à cordes, pénombre incitant les convives presqu’au recueillement et ambiance feutrée. Voilà pour le cadre. Le buffet, qui ne l’oublions pas requiert de la part des délégations des trésors d’ingéniosité pour le transport des mets fut à la hauteur du site. De haut niveau aussi. Permettant aux quelques 200 invités et délégations de choisir tout au long de la soirée parmi les innombrables spécialités offertes à la dégustation.

Comme il se doit, Neeme Rand était à l’accueil et dans son bref discours de bienvenue, il a salué tous les sponsors sans qui les Noëls d’Europe n’auraient pu avoir lieu et M. Juri Saar, gouverneur du comté de Saaremaa. Qui lui aussi adressa quelques mots de bienvenue sur l’ile de Saaremaa dont il est « le patron ».

Neeme Rand mentions the sponsors and some of the individuals present at the reception
Neeme Rand mentions the sponsors and some of the individuals
present at the reception.

A buffet richly garnished and …… decorated
A buffet richly garnished and …… decorated.

The specialities of all the countries present
The specialities of all the countries present.
3rd to 5th December 2018 in Riga
3rd to 5th December 2017 in Fátima
5th to 7th December 2018 in San Benedetto
2nd to 5th December 2015 in Diekirch

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