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MESSE, PARADE ET BUFFET EUROPEEN

Comme la tradition l’exige, un buffet européen était prévu au programme ce samedi 8 décembre. Et comme la tradition est désormais bien ancrée, chaque école invitée s’est fait un devoir de présenter aux convives un choix attrayant de spécialités. Avec cependant plusieurs rendez-vous auparavant.

Durant toute la matinée, les délégations se sont activées à tour de rôle en cuisine pour préparer le buffet européen du soir avec l’aide de l’équipe locale. Dans la meilleure ambiance et non sans le stress lié à ce genre d’exercice.

Mais une messe était prévue à 16h dans l’église proche dédiée au Christ Rédempteur.

Une fois de plus, les soldats de la « Military Academy of Czarniecki «  étaient de service ainsi qu’une fanfare de 48 musiciens en grande tenue. L’office, célébré par l’abbé Wojciech Kawniczack curé de la paroisse était encadré musicalement par cette fanfare et par la chorale de jeunes « Ziarenka « dirigée de main de maitre par Mme Dorota Czerwinska. Tous les drapeaux des délégations portés par les élèves entouraient l’autel, formant ainsi une belle décoration dans le sanctuaire. Et de l’avis de plusieurs participants, cette messe fut un beau moment de recueillement pour tous les délégués, croyants ou non.

A l’issue de la célébration, c’est en cortège que l’assistance se rendit à l’Académie, précédée par des cavaliers, encadrée par les torches tenues par les militaires et entrainée par la musique de la fanfare, malgré le froid vif de la soirée. A la grande joie d’ailleurs des rares badauds qui regardèrent le spectacle par leur fenêtre.

Un peu plus tard et pour faire patienter les invités et les délégations, Roman Dawid Tauber avait encore prévu une démonstration spectaculaire de Dytko Eugeniusz, barman champion du monde de cocktail « free style ». Un numéro époustouflant d’adresse en matière de confection de cocktails qui fit la joie de l’assistance.

Et ce fut l’ouverture du buffet européen dans une cohue indescriptible et bon enfant. Entre viandes et charcuteries, poissons et terrines, salé et sucré, toute la palette si variée des spécialités européennes a trouvé des amateurs enthousiastes et connaisseurs, nombre de convives seraient encore restés un moment pour achever la dégustation!

A l’entrée de l’église, la haie des soldats pour le passage des drapeaux et des participants
A l’entrée de l’église, la haie des soldats pour le passage des drapeaux et des participants



Entourant l’autel, les drapeaux de toutes les délégations
Entourant l’autel, les drapeaux de toutes les délégations

La fanfare martiale défile en tźte de la parade
La fanfare martiale défile en tête de la parade

Le show du barman, champion du monde en freestyle!
Le show du barman, champion du monde en freestyle!

Le buffet européen a connu une affluence record!
Le buffet européen a connu une affluence record!
3rd to 5th December 2018 in Riga
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