CHOSES VUES ET ENTENDUES
L’elixir Tauber
Sur les tables superbement dressées, dans les carafes en cristal, un liquide de couleur rose framboise. C’est quoi? Roman Dawid Tauber arrive, vous en sert dans un petit verre à vodka et précise: « c’est de moi. Recette spéciale. Il faut le boire comme la vodka : cul sec ». Et joignant le geste à la parole, hop, il faut avaler. C’est fort mais le goût est agréable... Attention toutefois, l’élixir Tauber ainsi que l’a baptisé immédiatemment Christiane Keller, c’est du costaud!
La Pologne en hiver
Les dépliants touristiques ne l’indiquent pas. L’hiver en Pologne est froid par définition compte tenu de sa latitude. Ce qui a pourtant surpris certains délégués venus de pays nettement plus chauds. Chez les Grecs par exemple, un élève s’est écrié: « il n’y a donc pas de soleil ici »? Eh non, pas tous les jours comme à Rhodes l’an passé!
Marketing
Le recteur de l’Ecole de Poznan connaît toutes les recettes pour « booster » son établissement. Il l’a prouvé de différentes manières, notamment en invitant les télés, les radios, la presse écrite. Les média sont venus et ont rendu largement compte de l’évènement. Ce qui est bon pour l’AEHT est aussi bon pour la Wyzsza Szkola Hotelartswa i Gastronomii w Poznaniu, non?
Cadeaux
Chaque délégation s’est vu remettre lors de la soirée de gala un cadeau. A savoir un beau livre concernant la gastronomie polonaise et une boule de noël aux couleurs de l’AEHT faite à la main. Du beau travail en vérité. Et à l’arrivée, dans un sac siglé de l’école, un magnifique T-shirt avec un sapin de noël. Difficile à porter en été...!
Pâtisserie
Le meilleur pâtissier de Poznan Kandulski, un habitué de l’école a exposé toute une série de biscuits et de pâtisseries. Parmi eux, une oeuvre en sucre représentant un sapin de noël et le sigle de l’AEHT.
Premiers pas
Lors de la soirée d’accueil, les élèves étaient regroupés dans une partie du restaurant, autour de tables rondes. A la fin du repas, miracle! Ils avaient réunis toutes les tables pour n’en faire qu’une et se sont tous regroupés tout autour. Un premier pas vers une meilleure compréhension mutuelle.
Drapeau
L’école de Roman Dawid Tauber possède son drapeau, sur lequel les élèves prêtent d’ailleurs serment lors de la cérémonie annuelle d’accueil des nouveaux. Mais pour ces Noëls d’Europe, un autre drapeau aux couleurs de l’AEHT fut confectionné. Ce qui a fait dire à quelqu’un dans l’assistance que ce serait bien que l’AEHT ait également « un beau drapeau » qui serait transmis chaque année.
Très contents
Chaque fois que l’on interroge un élève ( ou une élève) sur le degré de satisfaction de faire partie de ce Noël d’Europe à Poznan, la réponse est la même: « ah oui, je suis content d’être là. C’est formidable. C’est super! It’s great! Fantastico! Etc... « .Il n’y a rien à ajouter.
Feu de camp
Les bonnes habitudes se perdraient-elles au sein des forces armées? Toujours est-il que les deux feux installés dans le camp militaire pour réchauffer les visiteurs des Noëls d’Europe ont eu un mal fou à prendre. Malgré les efforts des soldats qui ont déversé plusieurs litres de fuel sur chacun. Sans vraiment obtenir des flammes durables! Au grand dam de l’assistance gelée! Heureusement que les bacs à grillades eux diffusaient une douce chaleur...à condition d’être tout proche!
Ecusson AEHT
Encore une idée AEHT signée Tauber. Il a décidé de faire broder sur la manche gauche des uniformes des élèves l’écusson de l’AEHT. Pour la première fois cette année ce sont les nouveaux élèves qui l’arborent. Dans trois ans, toutes les tenues en seront équipées!
Pérou
Le Pérou n’est pas géographiquement en Europe. Ce qui explique le regard interrogatif des participants à la vue d’un stand siglé Péru dans l’enceinte de l’exposition. En fait, c’est parce que l’école compte dans ses rangs plusieurs élèves de ce pays que R.D. Tauber a fait une place à ce pays. Dont ses représentants ont présenté une belle image dans toutes leurs prestations.
Le sigle de l’AEHT (aussi) sur la manche de l’uniforme des élèves.
Une oeuvre du pâtissier- confiseur Kandowski. Le meilleur de Poznan!
Les élèves péruviens chantent Noël.
