23èmes Rencontres annuelles

DERNIERE SOIREE ET DISTRIBUTION DES PRIX

Tradition également respectée, la soirée dite de gala pour marquer la fin des Rencontres de Lisbonne a eu lieu samedi 9 octobre dans un site historique, le Monastère du Beato, à l’autre bout de Lisbonne par rapport au Marriott.

Le transfert de tous les convives, en grande tenue de soirée s’est effectué comme prévu. L’arrivée au monastère fut ponctuée par le service d’un cocktail de bienvenue. Et ce pour faire patienter aussi les participants avant l’ouverture de la grande salle aux tables magnifiquement dressées.

Parmi les invités de marque aux tables VIP, son Excellence Paul Schmit ambassadeur du Grand Duché du Luxembourg à Lisbonne et Mme, M Theodor Siegl, directeur auprès du ministère de l'éducation national autrichien, M. Nuno Santos, MMmes Ana Mendes Godhino et Teresa Monteiro, vice-présidente resp. secrétaire générale de Turismo de Portugal et plusieurs représentants des partenaires et sponsors de la manifestation.

Le service, diligent et attentionné était assuré par les élèves des différentes écoles d’hôtellerie tout comme la brigade en cuisine. Chaque arrivée d’un nouveau plat étant saluée par un court extrait musical, la salle plongée dans l’obscurité. Durant la soirée, de charmantes hôtesses remirent à tous les élèves un petit plat-souvenir siglé Villeroy & Boch.

Lorsque vint la cérémonie de remise des prix - il était minuit-, un trio de jeunes percussionnistes, l’Orquestra Metropolitano de Lisboa s’en donna à cœur joie sur un incroyable instrument de bouteilles vides ou encore sur un vibraphone et…des poubelles ! Du grand art salué comme il se doit.

Le service et la brigade sous la houlette du chef Antonio Alexandre eurent également droit à une « standing-ovation » lors de leur apparition en salle.

 

M. Nuno Santos en s’adressant à l’assistance s’est dit très heureux de voir l’esprit si vivant au sein de l’AEHT. « Vous êtes plus riches d’expériences, merci aux partenaires et aux sponsors ainsi qu’à ceux qui ont organisé ces journées. Nous sommes convaincus que le tourisme au Portugal va dans la bonne direction et cette année, les Noëls d’Europe font partie de cela. »

 

Dernier orateur, Klaus Enengl président de l’AEHT a dit « vous voyez un président très fier, avec 152 écoles venues de 31 pays. Merci aux organisateurs. L’équipe du Comité fera tout pour réussir le futur, je suis fier du travail de tous les étudiants durant cette semaine, vous avez été d’excellents représentants de vos écoles, je vous félicite ».

Il remit ensuite à Paulo Revés, Lidia Serras et Ana Paula Pais un cadeau souvenir pour les remercier individuellement de l’organisation des Rencontres. Il remercia également tous les jurys ainsi que toute l’assistance venue à Lisbonne. Une vidéo rétrospective des quatre journées fut projetée, rappel sympathique des moments forts de ces Rencontres.

Comme de coutume, l’appel des lauréats donna lieu à des explosions de joie dans les délégations (voir Concours).

A l’issue de la remise des prix, ce fut comme à l’accoutumée la dispersion des uns et des autres, l’attente des cars pour le transport du retour et la fin des 23èmes Rencontres de Lisbonne. Il était 02h dimanche 10 octobre et pour certains, déjà l’heure de se rendre à l’aéroport ! A l’année prochaine à La Haye !!!