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Tapis rouge
Le tapis rouge était en place devant les marches du Palais du tourisme pendant toute la durée des Rencontres. Une maničre de baliser le chemin d'accčs au bātiment pour tous, de lui donner un petit air de Cannes peut-źtre ou encore de souligner le cōté VIP des participants?


Réception

L'équipe chargée de la réception des congressistes a eu fort ą faire pour satisfaire les uns et les autres et parfois, c'était la cohue devant le comptoir!

Exposition (s)
Outre l'exposition "Menu et convivialité", on a pu découvrir dans le hall juste ą cōté de la réception une exposition de véritables oeuvres d'art confectionnées par des cuisiniers et autres spécialistes des métiers de bouche. Et toujours dans le hall, chaque sponsor a pu exposer ses produits avec beaucoup de goūt. Il est vrai que l'espace ne manquait pas!

Buffets
La restauration était assurée par des deux buffets installés parallčllement de maničre ą permettre au maximum de convives de pouvoir se servir "en tandem" sans trop devoir attendre. Cela a bien fonctionné dans l'ensemble mźme si la variété des mets proposés ne pouvait rivaliser avec de la gastronomie.

Sponsors
Les sponsors de la manifestation ont été bien traités par les organisateurs puisque les logos des différentes entreprises étaient visibles partout. Sur les écrans, les programmes, la colonne publicitaire prčs du palais du tourisme.

Carabinieri et pompiers

Comme il se doit lors de telles manifestations, il faut assurer la sécurité. C'est pourquoi la présence des célčbres carabinieri ainsi que celle des pompiers, les vigile del fuego était indispensable. Et le service assuré n'empźche pas la décontraction!

Aperitifs et café

Des Rencontres sans café ni apéritifs seraient incomplčtes. Aussi, deux sponsors des 20čmes Rencontres ont eu l'excellente idée d'offrir aux participants et ce presque ą n'importe quel moment de la journée soit un apéritif soit un expresso. Et ą voir l'affluence, ce fut un succčs!

Prosecco
Le célčbre Prosecco ialien produit selon la méthode champenoise fut ą l'entrée de la salle de la fondation CINI un moment convivial trčs apprécié, mźme s'il a fallu parfois se frayer un chemin jusqu'aux sommeliers débordés par la demande!

Cadeaux
Les organisateurs n'ont pas oublié d'offrir ą leurs hōtes un petit souvenir. Sous forme de T-shirt aux couleurs de l'évčnement, mais aussi avec un médaillon en verre de Murano ou encore avec la "barquette" offerte par Villeroy et Bosch ą l'intention des étudiants exclusivement.

Vźtements
Installé au coeur des concours, dans l'Institut Cornaro, Marco Esposto partenaire de l'AEHT au titre de la Casa della Divisa était présent comme chaque année pour présenter ses vźtements et outils de travail. Une promotion aussi sympathique que directe!


Sena
Sébastien Longhurst, représentant de la direction des promotions et des relations internationales au sein de SENA ( Servicio Nacional de Aprendizaje - http://www.sena.edu.co) de Colombie avait fait le voyage pour se documenter sur l'A.E.H.T. Un voyage probablement bénéfique puisqu'il a pu se rendre compte de la vitalité de l'AEHT.

12th - 17th November 2018 in Leeuwarden
13th to 18th November 2017 - in Oostend
23rd to 28th October 2016 in London
5th to 10th October 2015 in Cervia

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