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Accor

Le partenaire de longue date de l’AEHT en matière de stages pour professeurs, le Groupe ACCOR était représenté par Frédérique Poggi introduite à Antalya par Gilles Honegger pour lui succéder. Mais cela ne l’a pas empêché de venir à Killarney où toutefois on n’a plus assisté à son show, lorsque avec sa voix de stentor, il intervenait devant les professeurs pour les exhorter à utiliser les possibilités offertes par le Groupe ACCOR. Avec Frédérique Poggi, le ton est soft mais tout aussi direct !

Arbres

Lors de la sortie dans le Parc national et plus spécialement à Muckross gardens ou  lors du ‘mining trial’, les participants ont pu admirer des arbres absolument magnifiques, plusieurs fois centenaires. Ce qui fit dire à un Autrichien pince sans rire : « ce n’est pas ici qu’il y a des incendies de forêt… ». C’est vrai, avec une pluviométrie garantie…

Ambulanciers

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Rien n’aura été laissé au hasard. Pendant la durée des concours, une équipe d’ambulanciers des « Chevaliers de Malte » se tenait à la disposition de tous. Ils n’ont pas eu à intervenir.

Bravo

Oui. Bravo à toutes ces équipes en T-shirt vert pistache qui durant toute la durée des Rencontres se sont dépensées sans compter pour assurer à tous le meilleur service. C’étaient des étudiants et étudiantes. Qui n’ont malheureusement pu être ovationnés lors de la soirée de gala. Ils le méritaient pourtant.

Boutiques

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Avec un tel rassemblement de professionnels, il est normal de leur donner l’occasion de voir ce qui se fait de mieux en matière de vêtements et d’outils de travail. C’est ainsi que deux stands, un Italien, Marco Esposto (Casadelladivisa) et un Irlandais Colm Cross ( Diamond Edge) ont occupé chacun un espace, ainsi qu’un stand mettant en vente les produits siglés AEHT .

Champignons

Au retour des diverses sorties du samedi 11 novembre, ceux qui passaient devant la réception AEHT de l’hôtel Glenaegle ont pu admirer une mini-exposition de champignons, probablement rapportés par l’un ou l’autre des participants à l’une des excursions pédestres de la journée. Bonne idée en tout cas.

Cigarettes

Impossible de fumer dans les lieux publics en Irlande. C’est formellement interdit et beaucoup d’affichettes le rappellent un peu partout. Cela n’empêche cependant pas les Irlandais de fumer. Ni les hôtes. Ils sortent simplement à l’air libre pour en griller une…

Ciré

On sait que l’Irlande place une partie de sa communication touristique sur la pluie. Eh bien, « Fàilte Ireland » n’a pas raté le coche. Dans la serviette donnée à chaque participant et pourvue d’une documentation généreuse se trouvait bel et bien un ciré genre poncho, jaune ou bleu. Certains s’en sont servis avec bonheur lors des sorties !

Cuisines

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La grande salle de l’INEC  a dû être transformée pour les besoins des concours de cuisine. Pas moins de douze compartiments cuisines ont ainsi été créés de toute pièce. Un tour de force. Et pour laisser la place à la soirée de gala, ces mêmes cuisines ont été démontées dans la journée ! Chapeau.

Danses irlandaises

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Les danses irlandaises sont archi-connues à travers le monde. Aussi les organisateurs ont-ils prévu des stages de danses à l’intention des participants et participantes. S’il n’y eut jamais foule, les professeurs eurent tout de même du travail. Parmi leurs « élèves », Klaus Enengl, directeur de l’école de Bad Ischl en Autriche et vice-président de l’AEHT. Qui d’ailleurs fit une démonstration de ses nouvelles connaissances lors du cocktail précédant la soirée de gala ! Avec pour partenaire Nadine Schintgen, secrétaire générale de l’AEHT !

Evaluation

Les participants à différentes sorties guidées par des élèves de Killarney ou Tralee ont eu à remplir un petit questionnaire, histoire d’évaluer le degré d’intérêt de la sortie en question mais aussi la qualification des guides ! De  façon anonyme bien sûr. Et sans conséquences bien sûr pour les apprentis (es) guides !

Frayeur

Les organisateurs avaient prévu de fournir un badge à chaque participant. Manque de chance, l’imprimeur à Dublin s’est trompé, rendant la lecture de ce sésame difficile. Il a fallu lui retourner le tout. C’est pourquoi les badges n’ont pu être fournis aux premiers arrivants.

Front-desk

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Les équipes de professeurs et d’étudiants chargées de recevoir les participants aux rencontres ont été très largement sollicités durant ces quelques jours. Avec bien sûr le premier jour une affluence énorme. Mais toujours avec le sourire. Et avec parfois de la musique irlandaise pour toile de fond joué par un petit orchestre en chair et en os

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Happy birthday Romana

Le 11 novembre au petit déjeuner, la table “autrichienne” a connu une animation particulière. Tous les participants s’étaient saisis des roses qui se trouvaient sur les différentes tables et au signal donné, entonnèrent le traditionnel « happy birthday » à l’intention de Romana Bauer de l’école de Bad Léonfelden. Par courtoisie nous ne dévoilerons pas son année de naissance mais disons qu’elle ne fait vraiment pas son âge ! Et, cerise sur le gâteau, c’est au champagne que fut arrosé cet anniversaire. A 8h du matin ! Ils ont du coffre les Autrichiens, non ?

Irish-coffee

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On sait que le Irish-coffee fait partie du savoir de base de chaque Irlandais. Il y eut une démonstration époustouflante faite par Michael Griffith qui, par vague de cinq, a préparé dans les règles de l’art ce breuvage unique qui fit le bonheur des amateurs.

Magnétique

Dans la serviette reçue à l’arrivée, largement pourvue en documentation sur l’Irlande, un  objet magnétique comprenant les deux ingrédients du sport national, le hurley. Une petite balle et un club. L’ancêtre du hockey en quelque sorte. Mais excellente idée de souvenir avec pour support la carte stylisée de l’Irlande. Incontournable.

Mignon

Lors de la cérémonie de remise des prix, quatre fillettes du groupe de danses irlandaises en costume étaient chargées d’apporter aux personnalités les diplômes et médailles à remettre. Le président Louis Robert n’a pas résisté à poser avec elles à l’issue de la cérémonie. Cela fera un joli souvenir à l’un et aux autres !

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Petit-déjeuner

Si la formule buffet au petit-déjeuner est en général excellente, le premier jour ça coinçait pas mal à l’heure de pointe c’est à dire vers 8h du matin. Il a fallu montrer patte blanche à une employée de l’hôtel, badge à l’appui, avant de pouvoir accéder aux tables. Mais une fois installé, plus de problème. Ni les jours suivants.

Repas

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Coup de chapeau aussi aux cuisines du Gleneagle pour les buffets des repas pris soit le midi, soit le soir. Variés, appétissants, très copieux, ils ont trouvé auprès des participants un accueil… dévorant !

Réunions

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Comme il se doit, les délégués et membres du bureau ne restent pas inactifs puisque les Rencontres sont justement un moment fort dans la vie de l’AEHT. Aussi le bureau s’est il réuni à deux reprises dans la « Leinster suite » de l’hôtel Brehon et le comité directeur composé des représentants nationaux dans la « Park suite » du même hôtel.

Softday !

Bel euphémisme pour désigner une journée pluvieuse. C’est ce qu’a expliqué non sans humour Kevin Moriarty en introduisant la conférence de sa grande amie Dame Geraldine Keagan. Il est vrai que pour un continental, il faisait vraiment « rainy weather… ».

Tire-lires

Au bar du Gleneagle se trouvent une série de petites tire-lires pour diverses causes. A charge pour les amateurs de whiskies et de Guinness de laisser un petit quelque-chose en passant. Sympa comme idée en tout cas.

Vidéo

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Des équipes vidéo ont également œuvré pour retransmettre en direct les concours. Mais pas seulement. Kevin Moriarty a lui aussi expliqué les tenants et les aboutissants des Rencontres aux confrères journalistes.
12th - 17th November 2018 in Leeuwarden
13th to 18th November 2017 - in Oostend
23rd to 28th October 2016 in London
5th to 10th October 2015 in Cervia

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