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ASSEMBLEE GENERALE

LOUIS ROBERT PRESIDENT, UNE EQUIPE REMANIEE PREND LES COMMANDES !

L’assemblée générale annuelle de l’AEHT s’est déroulée comme prévu au programme le 9 novembre dans la « Banqueting suite » de l ‘hôtel BREHON, en présence d’une bonne centaine de délégués munis de leurs pouvoirs et des trois bulletins règlementaires pour les éventuels votes.

Présidée par Louis Robert élu président le matin lors d’un comité directeur, entouré de ses vice-présidents et vice-présidentes, l’assemblée générale s’est déroulée dans un total consensus avec l’approbation du compte-rendu de l’assemblée générale tenue à Kemer/Antalya en Turquie en 2005.

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Dans son discours de fin de mandat, Alfonso Benvenuto, président sortant a tenu à dresser le bilan de ses trois années passées à la tête de l’AEHT. Soulignant un certain nombre de vicissitudes l’ayant empêché de mener comme il l’entendait sa mission, il a toutefois mis en exergue le travail réalisé notamment par son équipe, à savoir Nadine Schintgen secrétaire générale, Louis Robert, Neeme Rand, Adolf Steindl, Michel Gaillot, Boguslawa Pienkowska, vice-présidents et vice-présidente, Hans Russegger, Klaus Enengl trésoriers, sans oublier John Rees-Smith traducteur, Sibylle Schoch pour les stages ACCOR et Christiane Keller « Maman Noël ».

Il a par ailleurs évoqué les finances de l’AEHT enfin redressées grâce à des réductions de frais mais aussi grâce à de nouvelles adhésions et celles des professionnels tout en  regrettant de ne pas avoir réussi à créer un réseau satisfaisant entre les lycées et les écoles d’enseignement supérieur, à offrir des opportunités de stages aux étudiants, à «  déterminer un siège prestigieux pour accueillir des cours universitaires pour les jeunes provenant de nos lycées hôteliers ». Un « rêve » qu’il confie à la nouvelle équipe. Et de conclure en remerciant chaleureusement l’équipe de Killarney et plus précisément à Mary Owens pour l’organisation de ces 19èmes Rencontres à Killarney.

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Tour à tour les vice-présidents ont précisé en quelques phrases leur aire d’intervention. Louis Robert au titre des manifestations fixes. Les rencontres, les Noëls d’Europe, événement phare de l’AEHT et énorme impact  a-t-il souligné en remerciant Christiane Keller vivement applaudie. Et à propos des Rencontres, l’élaboration d’un cahier des charges dont les lignes directrices seront sur le site Internet. »Nous ne voulons pas imposer des contraintes mais au contraire aider les organisateurs, a-t-il dit en substance avant d’évoquer encore la commission des règlements des concours, remerciant les quatre membres de cette commission pour leur travail efficace et indispensable. A terme, la volonté de l’AEHT est de standardiser les formulaires depuis l’inscription aux Rencontres  jusqu’à la sortie des participants. Afin de diminuer le volume de papier grâce à Internet,  rendant le travail plus sûr, plus rapide et moins cher.

 

La présentation du CD de l’AEHT – excellent au demeurant- a permis à Louis Robert de préciser que ce CD est un outil destiné aussi à « aller voir les partenaires professionnels».

 

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Boguslawa Pienkowska, en charge des stages ACCOR  a exposé en quelques phrases la « charte du stagiaire », remerciant vivement Sibylle Schoch pour son travail passé et précisant que désormais, les stages seront pilotés depuis son école de Varsovie. Michel Gaillot  lui aussi a mis en exergue le travail de Sibylle Schoch : «  elle nous a fait un travail remarquable, rigoureux, pointilleux » a-t-il dit soulignant que la collaboration AEHT –ACCOR était solide. Quant à l’enseignement supérieur dont il avait la charge, leur dimension est à revoir.

DSC06231.JPGFrédérique Poggi, (de la direction des ressources humaines d’ACCOR- photo 6231))  qui a pris le relais de Gilles Honegger a pu donner quelques chiffres quant aux stages réalisés en 2006. Ainsi, plus de 40 professeurs ont participé à un stage sur une offre d’une centaine de stages. Moyenne d’âge des professeurs 41 ans, plus de 50% étaient des professeurs de langues, le reste étant des professeurs de pratique. 39% ont été accueillis en établissements IBIS, 22% NOVOTEL,22% SOFITEL et 17% MERCURE, la France et le Royaume Uni étant les deux pays d’accueil principaux. La majorité des stages durent une semaine en général en juillet ou en août et les services concernés sont essentiellement réception et hébergement à 47% et le F and  B. à 36%. Enfin, 68% des professeurs souhaiteraient renouveler une telle expérience dans un autre établissement, la communication avec l’équipe de direction et l’équipe dans l’hôtel étant de loin l’élément le plus positif du stage.

Adolf Steindl quant à lui, a lancé un appel à une offre de nouveaux séminaires mais surtout, il a expliqué qu’ il n’était pas retraité totalement mais à mi-temps. A la fin de son dernier mandat, Adolf Steindl a souligné qu’il avait été trois mandats durant vice-président avec Michel Gaillot, Louis Robert et Alfonso Benvenuto. « Je remercie tous ceux avec qui j’ai travaillé .Ce sont des amis, c’était un grand plaisir pour moi et mon cœur reste à l’AEHT ».

Neeme Rand, en charge de la communication a pu présenter le nouveau site Internet de l’AEHT accessible par trois adresses, à savoir www.AEHT.eu, www.AEHT.org, www.AEHT.lu . Une refonte du site a été engagée pour être plus attractif et plus dynamique avec notamment un accès à un forum et pour faciliter le travail de Nadine Schintgen. En conclusion, Neeme Rand a invité l’assistance à visiter la nouvelle page du site, projetée sur l’écran de la salle.

 

LES FINANCES EN ORDRE

Au chapitre des finances, Klaus Enengl a présenté succinctement le bilan des opérations réalisées en 2005 avec plus de membres adhérents et plus de professionnels. Et surtout, un résultat positif de 14.812 euros. Il a remercié Norbert Richartz de Diekirch pour son travail de comptabilité, un « helpfull man ».

Jürgen Clausen et Danielle Snauwaert ayant révisé les comptes, Jürgen Clausen a donné lecture des trois heures de travail passées à le faire. «  Norbert Richartz a répondu à toutes nos questions et nous avons trouvé la comptabilité en bon ordre » a-t-il dit. Le duo est reconduit pour un an dans ses fonctions.

Klaus Enengl a présenté le projet de budget pour l’année 2007, d’un montant quasi identique à celui de 2005 établi avec prudence avant de spécifier que le poste de trésorier, jusqu’alors désigné, a désormais un statut de trésorier élu avec compétence de vice-président. Une proposition acceptée sans problème. En conclusion le vice-président trésorier a encore indiqué qu’il n’y a pas eu d’exclusion, mais six démissions et 33 nouvelles adhésions d’écoles ou de professionnels, cinq écoles demandant leur adhésion.

Par acclamation, Louis Robert propose à l’assemblée générale de donner décharge pleine et entière au bureau.

NOMINATIONS A L’HONORARIAT  ET NOUVEAUX CHANTIERS

Michel Gaillot, avant de quitter définitivement la scène de l’AEHT a tenu à intervenir. Pour un vibrant hommage à Jean Paul Bernard fondateur, à Sibylle Schoch, Christiane Keller, John Rees Smith «  qui ont donné du sens à l’AEHT». Il a évoqué les « moments extraordinaires vécus au sein de l’AEHT . « Nous revenons à l’Europe du milieu à Luxembourg. Il vous appartient de conserver le savoir-faire, l’éthique…Bonne chance à l’AEHT » .

Ce moment d’émotion passé, Louis Robert , en remerciant les uns et les autres pour tout leur travail,  a eu la tâche agréable d’annoncer plusieurs décisions, à savoir la nomination à l’honorariat de plusieurs vice-présidents : Adolf Steindl, Michel  Gaillot, Jürgen Clausen, Willy Creten, Roy van Sassen, Ottavia Madaro. Devient membre honoraire Kemal Topaloglu.

Anna Paula Pais, représentante du Portugal et vice-présidente nouvellement élue s’est présentée en quelques mots, stipulant «  je suis disponible pour travailler ». Tandis qu’Alfonso Benvenuto, qui de président redevient vice-président, il continue « avec derrière lui la masse critique de l’Italie ».

Quant aux nouveaux « chantiers » de l’AEHT, Louis Robert en voit plusieurs :

  • l’enseignement supérieur à développer
  • consolider le nombre de membres et augmenter le nombre de membres professionnels
  • trouver des contacts avec l’Union européenne
  • élaborer des guides de procédures pour faciliter les organisations des manifestations
Et sans langue de bois, le nouveau président a « estimé regrettable de ne pas avoir trouvé en nombre suffisant des professeurs pour les jurys. « Les Rencontres, ce n’est pas seulement faire du tourisme », a-t-il dit. Quant aux élections de la matinée, il y eut six candidats pour quatre postes. « Merci de vous être présentés ».

Nadine Schintgen a déroulé le calendrier des prochaines manifestations.

Budapest du 26 au 31 mars 2007 – Le printemps dans la gastronomie
Cingoli – Les animaux de la basse-cour : une richesse ancienne, un précieux mets, source alternative de protéines dans l’alimentation moderne
Vieste le 20 novembre : manifestation culinaire
Faro du 18 au 21 avril – Festival international Sport et Santé sur le thème du tennis
Giulianova - concours de réception hôtelière
Kolobrzeg du 22 au 25 mars – Les nouvelles pistes pour les cavaliers/randonnées à cheval – création d’un produit touristique
Rzeszow en octobre : atelier sur la piste du gibier succulent
Sénigallia au printemps: Séminaire sur la glace
Mer Noire : festival culinaire du 27 au 30 mars 2007
Noels d’Europe : à Orebro en 2006, Semmering en 2007, Château Chinon en 2008.
Rencontres annuelles : Lido di Jesolo (2007), Kuressaare (2008), Dubrovnik (2009), Islande (2010) Poznan (2011), Portugal (2012),  Grèce ( 2013 à confirmer), 2014 (Italie)….

L’ANNEE PROCHAINE A LIDO DI JESOLO (photo 6213)

Comme le veut la tradition, la présentation de la prochaine étape des Rencontres, les XXèmes, qui auront lieu du 16 au 21 octobre 2007 a été faite par Laura Troiero  (école I 38) , professeur de l’école Elena Cornaro de Lido di Jesolo avec à l’appui une superbe vidéo retraçant les beautés et les atouts de cette belle région d’Italie. Vivement applaudie, elle a dit en conclusion «  nous vous attendons et vous embrassons ». On ne saurait mieux dire !

Enfin, dernier point, celui du divers. Mais personne ne demandant plus la parole, le président leva l’assemblée générale. Il était 15h30 !
12th - 17th November 2018 in Leeuwarden
13th to 18th November 2017 - in Oostend
23rd to 28th October 2016 in London
5th to 10th October 2015 in Cervia

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