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Comme de tradition également, les organisateurs avaient bien fait les choses du côté culturel et découvertes de la région de San Remo. Compte tenu de la dispersion des hôtels, cela n’a pas été une mince affaire que de coordonner le tout. Pourtant dans l’ensemble, tout a fonctionné sans à coups majeurs.

Les excursions ont mené les participants dans divers hauts lieux touristiques de la province de Imperia. Dolceacqua ( eaux douces) dans la vallée de la Nervia dominée par le château des Doria. Ou bien Taggia avec ses édifices à voûte, capitale des olives de la région, son couvent des Dominicains aussi.

Ou encore Triora, un village perché en altitude véritable labyrinthe de venelles sombres, patrie des « sorcières » ( strega) qui ont même un musée à leur gloire. Et puis Cervo, avec son église San Giovanni Battista du XVIIème siècle ou encore son musée ethnographique et le château Clavesana.. Pour terminer par les « Jardins Hanbury », à Campomortola, véritable joyau et conservateur de plantes exotiques du monde entier, perché entre mer et route sur la côte. Des destinations variées, superbes, parfois animées par des spectacles d’une troupe d’acteurs amateurs ( Rione Orso) comme à Taggia ou à Triora et guidées par des professionnels des lieux.

Dans les Jardins Hanbury : un site magnifique, véritable conservatoire de plantes rares.
Dans les Jardins Hanbury : un site magnifique, véritable conservatoire de plantes rares.
Et la soirée dans la vallée Argentina où se sont rendus les quelques 700 participants répartis dans toute une série de restaurants typiques a de son côté également permis à tous de se familiariser un peu avec les us et coutumes locaux en matière de gastronomie. Au Ca’ Mea par exemple à Badalucco où tous les plats étaient dédiés aux champignons ( funghi) dans une ambiance chaleureuse et avec pour décor celui d’un vieux moulin qu’était le restaurant il y a longtemps.

Une soirée dans un restaurant typique. Le Ca’Mea par exemple.Un vieux moulin transformé mais chaleureux.
Une soirée dans un restaurant typique. Le Ca’Mea par exemple.Un vieux moulin transformé mais chaleureux.

Et puis, toujours dans le volet culturel, plusieurs séminaires proposés également aux participants. Sur les vins italiens (villa Boselli), les produits de la Méditerrannée (Hotel Vittoria), A table avec les fleurs, le langage des fleurs et des légumes ( villa Boselli) ou encore le tourisme en Ligurie (hôtel Vittoria). Certains séminaires il faut bien le dire ont hélas rencontré peu d’ intérêt, d’autres en revanche, notamment celui du langage des fleurs et légumes s’est taillé un vif succès.

Le langage des fleurs et légumes. Une occasion d’en apprendre plus sur le fleurissement des tables et des établissements hōteliers.
Le langage des fleurs et légumes. Une occasion d’en apprendre plus sur le fleurissement des tables et des établissements hôteliers.
12th - 17th November 2018 in Leeuwarden
13th to 18th November 2017 - in Oostend
23rd to 28th October 2016 in London
5th to 10th October 2015 in Cervia

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