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Dans le programme des 15èmes rencontres de San Remo les organisateurs avaient prévu une « soirée italienne ». Un grand moment en vérité au « Teatro del Mare « de San Remo ce mercredi soir 30 octobre.

Voilà une soirée que les participants n’oublieront pas de sitôt. Dans ce nouvel édifice où les peintures étaient encore quasiment fraîches, la salle de spectacle ne manquait pas d’allure avec ses tables rondes joliment dressées et la petite armée de serveuses et serveurs, élèves de l’ IPSSAR Eléonora Ruffini au garde à vous.

The band of musicians enters the hall
La fanfare fait son entrée dans la salle

A l’entrée des cerbères intransigeants en l’absence du « voucher », une fanfare , la « Banda Canta et Scuscia » , en bel uniforme pour une entrée en matière endiablée avec défilé hors et dans la salle en guise d’accueil des quelques 800 convives. Et un groupe de pizzaiolos dont l’adresse tenait du spectaculaire plutôt que de la cuisine ainsi qu’ une belle brochette d’invités de marque au premier rang.

Un pizzaiolo ą l’œuvre. Du grand art digne d’un spectacle !
Un pizzaiolo à l’œuvre. Du grand art digne d’un spectacle !

Quant à l’ambiance durant la soirée, elle fut à la hauteur des prestations offertes ! Soirée italienne ô combien avec de la musique italienne, des pâtes italiennes ( Barilla !), des vins italiens, un orchestre italien, les « Lucas », qui savent chauffer une salle et les fameux pizzaiolos venus faire la démonstration de leur art dans la salle en faisant tournoyer la pâte avec une dextérité étonnante. Sans oublier les cafés italiens ( Jolly) et les glaces (Gelati) italiennes pour couronner le tout.

Farandole impromptue avec les drapeaux ! L’ambiance est ą son comble
Farandole impromptue avec les drapeaux ! L’ambiance est à son comble

Les équipes de l’IPSSAR au travail ont aussi été applaudies sur la scčne
Les équipes de l’IPSSAR au travail ont aussi été applaudies sur la scène

Entre les plats, danse et discours de Louis Robert président de l’AEHT visiblement ravi de la tournure de la soirée et Umidia Nardone non moins ravie d’avoir réussi à faire plaisir à tout le monde.

Et en guise de final, une farandole spontanée avec les drapeaux des délégations agités sur la scène, le chant «  we are the champions » repris en chœur par toute la salle et des applaudissements nourris pour les cuisiniers et les jeunes du service. Une bien belle soirée qui s’est achevée bien après minuit, poursuivie par certains au Casino de San Remo tout proche…

Louis Robert et Umidia Nardone ont adressé quelques mots de bienvenue ą l’assistance
Louis Robert et Umidia Nardone ont adressé quelques mots de bienvenue à l’assistance
12th - 17th November 2018 in Leeuwarden
13th to 18th November 2017 - in Oostend
23rd to 28th October 2016 in London
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