Newsletter of October 2019
Bulletin de Octobre 2019
33rd Annual Conference, Aveiro | Portugal
2 - 7 NOVEMBER 2020
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TOURISME

1) Tea Kozar (Slovenie), Pamela Klein ( Hollande), Anna Bjorg Thorarainsdott(Islande), Dorothee Albrecht ( Autriche)
2) Stefanie Mayr (Autriche), Laura Nuuttila ( Finlande), Ildiko Kowaks(Hongrie)Bart Eissens ( Hollande)
3) Carola Teeuwissen (Hollande), Teresa Landehag (Suède), Martina Hautz ( Autriche)

SERVICE

1) Monnier Roman ( France), Adem Inci (Turquie)
2) Semih Tunay ( Turquie), Karin Ericsson ( Suède)
3) Beate Beham (Autriche), Floor van Grup ( Hollande)

RECEPTION

1) Camille Rouget (France), Judith Lausch (Autriche), Ciulia Cornigli ( Italie)
2) Arlena Matera (Italie), Linda Reinikka (Finlande), Therése Ohlén ( Suède)
3) Carolina Sena (Portugal), Valentina Branca ( Italie), Yolanda Carillo Alvarez (Hollande)

PATISSERIE

1) Sissel Kvaal (Norvège), Andrea Arnaldi (Italie)
2) Pia Sahanen (Finlande), Gianluca Cociolo (Italie)
3) Franceska Glackin (Irlande), Denis Titkov ( Ukraine)

ANIMATION

1) Salim Cobanoglu (Turquie), Okan Aykut (Turquie), Samira van der Wielen (Hollande)
2) Ronald Mitterndorfer (Autriche), Zalina R.Alikovna (Turquie), Marc de Vries (Hollande)
3) Sonela Zakovic (Slovénie), Okay Korkmaz (Turquie), Lisette P.D.Spier (Hollande), Riikka Jarvelin ( Finlande)

BAR

1) Lucia Lucchetta (Italie), Anna Bichler ( Autriche)
2) Veronica Pasquinin (Italie), Ali Can Arol (Turquie)
3) Michael Griffiths (Irlande), Arda Serttan (Turquie)

CUISINE

1) Ozkan Arslan (Tutquie), Jack Jansson ( Finlande)
2) Isil Bayar (Autriche), Charles Hartmann ( Luxembourg)
3) Ali Gürkan ( Turquie), Thomas Fagerlund ( Suède)

ETUDIANT DE L’ANNEE
Un concours organisé par ECA ( European Catering Association)

Partie théorique
1) Daniel Vouillamoz et Olivier Wespi (Suisse)
2) Nicole Dohmen et Anika Nijsen (Hollande)
3) Warren MacElhone et Patrick Ryan (Irlande)

Partie folklorique
1) Daniel Vouillamoz et Olivier Wespi ( Suisse)
2) Warren MacElhone et Patrick Ryan ( Irlande)
3) Aphrodite Tsiakkirou et Menelaou Menelaos (Chypre)









12th - 17th November 2018 in Leeuwarden
13th to 18th November 2017 - in Oostend
23rd to 28th October 2016 in London
5th to 10th October 2015 in Cervia

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